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◆焙煎度:中煎り
◆生産地:ロンドニア州
◆品種:アマゾン・ロブスタ種(Robusta amazonico)
◆風味特徴:きなこ系の穏やかな甘さ。そのあとに続く、長く残る甘さの後味。
ドライアプリコットの凝縮した果実感。角の取れたまろやかな質感。
※CQIロブスタ評価:91.75点(R-Grader方式)
Ucafeとして初めてのロブスタ。
ロブスタのイメージを変える、やわらかな美しさ。
ロブスタを扱うことはないと思っていた私が、心を動かされた豆です。
今回限りのご紹介になります。
※コーヒーは「挽きたて」を召し上がっていただきたく、「豆のままで」の発送となります。お召し上がりの際は、ミルで挽いて抽出して下さい。